四月，正是酸梅成熟的季節，八寨溝梅園成片的酸梅林一顆顆翠綠、圓潤的酸梅綴滿枝頭，色澤誘人，熟透果子酸了舌頭，煞是惹人喜愛。

八寨溝景區氣候溫暖濕潤，土層深厚肥沃，非常適合酸梅樹的生長。優越的氣候條件讓八寨溝的酸梅具有皮薄、肉厚、酸度高、早熟等特點。

　據悉，酸梅具有防老化、益肝養胃、生津止渴、中和酸性代謝產物等功效。人們喜用酸梅做湯、泡酒。酸梅被譽為涼果之王、天然綠色保健食品。

同時，四月也是八寨溝梅園櫻花盛開好唯美時期，走進櫻花林，粉白色的櫻花綴滿了枝丫，一簇挨著一簇，開的很鮮艷；還有四季可見的三角梅，蓮花池里睡蓮及周圍各種小野花，黃的、紫的、白的、深紅的、粉紅的相互映襯，果然美不勝收。